В рамках рабочей поездки помощник Президента – инспектор по Гомельской области Руслан Пархамович в сопровождении руководства района посетил фермерское хозяйство «Яблоневый сад». Основной целью визита стала проверка готовности хранилищ к закладке плодоовощной продукции в стабилизационный фонд на межсезонный период.

Ежегодно после сбора урожая часть продукции направляется в стабилизационные фонды. Это позволяет обеспечить население отечественными овощами и фруктами по доступным ценам в межсезонье.

В ходе мониторинга Руслан Пархамович уделил особое внимание состоянию холодильных установок, системам вентиляции и контроля температуры, а также общей санитарной обстановке в помещениях. Была подчеркнута важность поддержания оптимальных условий для предотвращения порчи продукции и минимизации потерь. Обсуждались вопросы своевременного проведения профилактических работ и наличия необходимого оборудования для бесперебойной работы хранилищ.

Помощник Президента-инспектор по Гомельской области отметил, что формирование стабилизационных фондов является ключевым элементом обеспечения продовольственной безопасности страны и стабильности цен на рынке плодоовощной продукции. Поэтому к этому вопросу необходимо подходить с максимальной ответственностью.

Объемы стабилизационных фондов и выбор основных хранителей урожая определяются облисполкомом, исходя из конъюнктуры рынка. В формировании стабфондов участвуют не только сельхозорганизации и потребкооперация, но и фермерские хозяйства. Фермерское хозяйство «Яблоневый сад» Александра Бондарчука не первый год входит в число основных хранителей стабфонда области.

Крестьянско-фермерское хозяйство было основано в 1997 году и за свою 28-летнюю историю снискало репутацию одного из лучших производителей плодоовощной продукции в области. «Яблоневый сад» специализируется на выращивании и реализации яблок среднего и позднего сроков созревания, а также овощей: картофеля, лука, капусты, свеклы и моркови.

Общая площадь сельхозугодий хозяйства составляет около 790 гектаров, из которых 50 гектаров занимает сад, 48 гектаров – ягодники. В штате хозяйства более 40 постоянных работников, а в период напряженных полевых работ и уборки урожая привлекаются сезонные рабочие по договору.

Хранители стабфонда находятся под строгим контролем: проверяются условия хранения, качество продукции и заключенные с торговыми сетями договоры. Особое внимание уделяется полноте закладки продукции в стабфонд для обеспечения торговых сетей, объектов общественного питания и бюджетных организаций.

– В этом году мы произвели более 3600 тонн картофеля и порядка 2500 тонн овощей (ожидается общий объем в 4000 тонн), – рассказала Руслану Пархамовичу заместитель главы фермерского хозяйства Ольга Бондарчук. – План закладки стабилизационного фонда на межсезонный период составляет 2500 тонн картофеля, 768 тонн капусты, 551 тонна моркови, 440 тонн свеклы, 1200 тонн лука и 400 тонн яблок.

«Яблоневый сад» располагает всеми необходимыми ресурсами для хранения выращенной продукции: двумя плодохранилищами с регулируемым температурным режимом общей емкостью 3500 тонн, модулем для хранения 4000 тонн овощей и 8 холодильными камерами.

Продукция хозяйства поставляется в торговые сети, объекты общественного питания и бюджетные организации. Овощи и яблоки из «Яблоневого сада» используются для организации школьного питания не только в районе, но и по всей области. Продукцию калинковичских фермеров также заказывают больницы и санатории.

Ольга Бондарчук отметила, что хозяйство не стоит на месте и имеет планы для дальнейшего развития. Одним из ключевых направлений является промышленная переработка выращенной продукции. Уже запущены два цеха по переработке картофеля и овощей, включая цех квашения капусты.

Пользуются спросом и сушеные яблоки из «Яблоневого сада». Для их производства установлена современная линия, включающая оборудование для переработки, нарезки и сушки.