Суперфудам (супер еда) приписывают сверхспособности: считается, что они высокопитательные, сверхполезные, супербогатые витаминами. Действительно ли суперфуды несут особую пользу, или их название – хороший маркетинговый ход? Последнее время в топе супер еды – витграсс. Не первую неделю, даже месяцы, в социальных сетях натыкаюсь на видео, где приверженцы ЗОЖ начинают свой день со стаканы зеленого напитка. Под необычным названием скрываются… зеленые ростки пшеницы. Замороженный сок из ростков, сухой порошок и таблетки из них же продают по немаленькой цене, обещая потребителю самые невероятные эффекты - от укрепления иммунитета, замедления процесса старения. Сразу вспомнила, как много лет назад такой же эффект обещал хлорофилл, который пила моя мама. Спойлер: курс она так и не допила, не увидела эффекта. Не поверив на слово девушкам из соцсетей, решила и я пропить витграсс. Цена здоровья составила 50 рублей за месячный курс в виде замороженных кубиков сока.  Так что следующее утро у меня началось не с привычного стакана воды, а с жидкости насыщенного зеленого цвета. Особого доверия она у меня не вызывала, да и запах скошенной травы, который мне нравится летом, в домашних условиях как-то настораживал. Не вылить в раковину «коктейль» помешало обещание, что одна столовая ложка витграсса сравнима по пользе с одним килограммом свежих овощей. По итогу, на вкус, цвет и запах оказалась трава. Особого восторга не было. Но, уверовав, что все дело в привычке, и скоро меня накроет сила энергии, эксперимент я продолжила. На следующий день легкого пробуждения и чувства бодрости, как гласит реклама, я снова не испытала. Поэтому по старинке пришлось заваривать кофе. Хотя, если верить девушкам в инстаграм, многие благодаря росткам пшеницы готовы быть в движении 24/7. Не заметила я изменений и через неделю употребления витграсса. От чего сделала вывод, что я изначально слабо верила в его чудодейственную силу. Скептик, что тут поделаешь. Но! Есть и положительный момент – побочных эффектов витграсс у меня не вызвал. Между тем производители предупреждают, что возможны тошнота, головокружение или головная боль, потеря аппетита. Будьте внимательны и принимайте витграсс в умеренных количествах, чтобы избежать побочных эффектов. Что в итоге? Положительных результатов не добилась. Удовольствия от употребления витграсса тоже не испытала. Между тем потратила на это «чудо» 50 рублей, за которые могла приобрести несколько килограммов моркови, капусты, огурцов, яблок и многое другое. К слову, витграсс еще не самый дорогой суперфуд. Изучила рынок экзотических продуктов в интернете. Почти все суперфуды заморские и растут, как правило, в труднодоступных местах планеты. На этом и построена маркетинговая политика. Потребитель не станет платить большие деньги за обычные продукты. А вот за ягоды годжи или асаи — пожалуйста. А потому 1 кг годжи стоит от 40 руб, 100 г семян чиа –  от 13 руб, 50 г чая матча – от 20 руб и т. д. В НПЦ НАН Беларуси по продовольствию провели сравнительный анализ полезных свойств суперфудов и отечественного сырья. Оказалось, модные продукты можно легко заменить белорусскими. К примеру, зерна киноа, которым маркетологи приписывают уникальный аминокислотный состав и наличие в них незаменимой аминокислоты лизина, могут легко заменить пшенные, ячменные и гречневые крупы. Они содержат лизин в аналогичных количествах. Семена чиа из Мексики славятся обилием жирных кислот. Однако в семенах льна и тыквенных семечках содержание мононенасыщенных жирных кислот в несколько раз выше. По своему химическому составу ягодам асаи не уступают шиповник, барбарис, черноплодная рябина.  Ягоды годжи с успехом могут заменить клюква, облепиха, черная смородина. Причем содержание минеральных веществ в сушеных китайских ягодах годжи в несколько раз меньше, чем в обычной черной смородине, а по антиоксидантной активности популярный продукт уступает черной смородине в три раза. Поэтому вопрос «А стоит ли платить больше?» в этом случае не теряет актуальности. Покупая белорусское, к тому же, не страшно наткнуться на фальсификацию. Все знают как выглядит смородина, но далеко не все смогут годжи отличить от барбариса. Я ни в коем случае не выступаю против суперфудов. В большинстве своем это действительно хорошие натуральные продукты, которые могут дать организму много питательных веществ. Но все важные для нашего организма питательные вещества мы можем получить и с обычными продуктами. Суперфуды, на мой взгляд, это вообще любые фрукты и овощи, молоко и молочные продукты, всевозможные орехи и семечки. Нельзя не упомянуть печень и яйца. Это продукты, которые содержат практически полный набор необходимых для нас витаминов и микроэлементов. Список можно пополнить злаками, бобовыми, рыбой… Вокруг предостаточно полезных и питательных продуктов. Но людям в их тревоге за свое здоровье гораздо легче поверить продавцам «лекарств от всех болезней», нежели здравому смыслу.  А потому многие утверждают, что в процессе употребления того или иного суперфуда у них повысились метаболические показатели, улучшилось общее самочувствие и так далее. Мое личное мнение, что этот результат есть благодаря эффекту плацебо. Наш организм — удивителен, он может генерировать улучшения и положительные эффекты тогда, когда мы сильно верим в действия того или иного препарата или способа. Светлана ПЕТРЕНКО.