На днях невольно стала свидетелем разговора двух прохожих. Две женщины высказывались о том, должны ли нынешние дети уметь готовить. И если одна уверенно заявляла, что это норма, то другая доказывала обратное. Мол, успеют еще во взрослой жизни, пусть пока отдыхают.

В тот момент я и вспомнила свое первое блюдо, приготовленное самостоятельно, без помощи взрослых. Это был зеленый борщ со щавелем. Предварительно мама объяснила мне все этапы готовки, а папа провел беседу по технике безопасности обращения с газовой плитой. Мне не исполнилось тогда и одиннадцати, и под рукой не было ни интернета с рецептами, ни мобильного телефона, чтобы переспросить что-то у родителей. Поэтому нужно было быть предельно внимательной.

Помню, как сегодня: родители ушли на работу, а я принялась за дело. Помогал мне один лишь будильник, по которому я четко следила за временем: сколько должны вариться мясо, картошка, яйца и щавель, букет которого мне тоже доверили собрать в огороде.

Так, строго следуя маминому рецепту, я впервые приготовила зеленый борщ. Конечно, он не получился таким вкусным, как у мамы. Но дома меня похвалили. То ли от того, чтобы поддержать, то ли и правда все было достаточно неплохо.

Так, со временем я научилась варить рассольник, освоила и другие рецепты. В девятом классе, я уже уверенно готовила первое, второе и компот. Такие способности тогда не считались чем-то особенным. Мои сверстницы тоже умело обращались с кастрюлями и сковородками. Пожалуй, добавлю и то, что умели готовить не только девочки. К примеру, в восьмом классе мой брат испек для меня, пятиклассницы, торт. Сам! Поверьте, это было вкусно.

Нынешняя молодежь уже так к готовке не относится. То ли мы, взрослые, чересчур опекаем наших детей от лишних забот, то ли все стоит списать на другое время. Так или иначе, а современные подростки предпочитают вместо того, чтобы самому приготовить суп или макароны, съесть что-нибудь на скорую руку. В лучшем случае, это будет яичница или бутерброд. В остальных – хот-доги, пицца или какой-то другой фастфуд. Что сказать, лично я в этом ничего хорошего не вижу.

Знаю, что многие студенты, уезжая от родителей на учебу, тоже еще не умеют готовить. Обходятся макаронами быстрого приготовления, сосисками и тем же фастфудом. Но, как ни крути, такая еда все равно наскучит. При всей любви к быстрой пище, любому в конце концов захочется тоже самой картофельной пюрешечки с котлетками или красного борща со сметанкой.  Вот тут и придется внимательно запоминать мамины рецепты или обращаться за помощью в интернет. Что ни говори, а кулинарные навыки освоить придется. А вот уже рано или поздно, решать самим подросткам. Ну, или их родителям.