Многие жители нашего района знают и любят продукцию мясоперерабатывающего цеха ОАО «Родина». Фарши, колбасы, ветчина, шпикачки и разнообразные полуфабрикаты от местного производителя пользуются спросом у жителей Воротына и горожан.

Мясные изделия ОАО «Родина» можно приобрести не только в фирменных магазинах Воротына и Калинковичей, но и в других торговых точках района. Кроме того, мясо и продукты из него используются в собственной столовой сельхозпредприятия и поставляются в столовые других организаций.

Секрет качества кроется в собственном сырье: при цехе действует животноводческий комплекс, где содержатся бычки.

– Цех работает при нашем хозяйстве с 80-х годов, – рассказывает инженер-технолог Людмила Корендясева. – С 2018 года вся наша продукция проходит обязательное декларирование. В этом нам помог Центр стандартизации, метрологии и сертификации, оказав поддержку на начальном этапе.

Людмила Геннадьевна добавляет:

– Ассортимент колбас насчитывает более 20 наименований. Мы выпускаем несколько видов сырокопченой говядины, разнообразные полуфабрикаты, наборы для бульона и субпродукты. Ежемесячно отгружаем свыше трех тонн продукции.

Коллектив цеха – это сплоченная команда из девяти человек под руководством мастера Василия Плеха. За производственным процессом внимательно следит Людмила Геннадьевна, чей стаж работы в цеху составляет почти 8 лет. Контроль качества сырья и готовой продукции – зона ответственности инженера-лаборанта Татьяны Кабраль.

Особенность цеха – его компактность и универсальность сотрудников. Рабочие одинаково хорошо справляются с жиловкой и обвалкой мяса, изготовлением фарша и копчением колбас. Это позволяет поддерживать гибкость и оперативность в работе, сохраняя качество.

Мы убедились в популярности местной продукции, посетив фирменный магазин ОАО «Родина» в Воротыне. Продавец Оксана Гарастович только обслужила покупателя, как на пороге появилась еще одна жительница: «Оксана, кости есть? А шпикачки?»

– Это хорошо, что есть покупатели. Значит, наша продукция нравится людям, – улыбается продавец.